Модульный колбасный цех. 30 готовых рецептов

Модульный колбасный цех. 30 готовых рецептов
Модульный колбасный цех. 30 готовых рецептов Модульный колбасный цех. 30 готовых рецептов Модульный колбасный цех. 30 готовых рецептов Модульный колбасный цех. 30 готовых рецептов Модульный колбасный цех. 30 готовых рецептов
Цена: 8,000,000 руб.
Контактное лицо: Сергей
Адрес: Санкт-Петербург, Санкт-Петербург,Курортный р-н,Сестрорецк,ул. Воскова2
Телефон: 89219658557
Е-mail: Отправить письмо
Сайт:

Предлагаем организовать пищевое производство на базе модульных конструкции.
Продается готовое решение для пищевого производства - Модульный Колбасный Цех (МКЦ).
На базе 40-футового морского контейнера создано производство , проведена его аттестация в контролирующих органах , разработаны ТУ и ТИ и получены сертификаты соответствия на выпускаемую продукцию , запуск производства в эксплуатацию.
В предложение входит:
Поставка МКЦ и монтаж на подготовленную площадку и подключение
Пуско-наладочные работы
Тестовый запуск МКЦ

Обеспечение технического и технологического сопровождения функционирования МКЦ

- поставки оборудования и комплектующих;

- технологическая поддержка на уровне существующих рецептур и разработка новых видов продукции;

- сертификация производства ( подготовка и подача в контролирующие органы необходимого пакета документов и получения на Вашу фирму всех сертификатов и актов );
-обучение и технологическое сопровождение персонала

-передача права пользования ТУ , ТИ

-рекомендации по санитарным, ветеринарным мероприятиям
ХАССП

Технические характеристики:
Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 12000х2500х2600
Установленная мощность: 30 кВт/ч
Подключение воды: G3/4"
Производительность: до 100 кг. в смену.
Средний расход воды: 6 м3/в смену
Оборудование для колбасного цеха:

пароконвектомат Rational 101;
куттер Katana 20 л;
фаршемес Airhot MME20;
шприц колбасный IS V 15 IDRA MN;
шкаф шокового охлаждения BLC5-P TEFCOLD.
Прочее холодильное и вспомогательное оборудование.

МКЦ включает: эл. разводку с щитовой, водопровод и канализацию, включая бытовую часть , жироулавливатели, приточно- вытяжную вентиляцию с климат контролем, отопление.

2021-04-07

Отправить письмо